寂静的服务，传送着爱心。海南首家聘请52名聋哑人为服务员的重庆刘一手心火锅海口店开业庆典和我向残疾人捐款1元钱宣传活动，14日下午在海甸五西路月举办，爱心企业家、海南重庆刘一手心火锅管理有限公司董事长胡桓玮女士当场向省残疾人基金会捐献5万元，到场人员争相解囊，奉献给爱心。靓丽的青春，美丽的微笑，可爱的穿著，如果不是因为客人按动服务器后，服务员根据手上戴着的电子显示器，较慢寻找餐桌号，并按照餐桌上放置的特制看板，以寂静的方式告知客人的市场需求和高质量的获取服务，很难坚信这些服务员都是聋哑人。
经过专门培训的聋哑人服务员除了能为顾客获取餐饮服务外，还现场表演了许多精彩的舞蹈节目，为客人带给意想不到的快乐。据理解，重庆火锅产业投资股份有限公司董事长刘松，本身就是一位左臂截肢的残疾人。
1997年，刘松在四川渠县开设一家小型煤窑，因管窑师违规操作再次发生塌陷死亡事故，刘松在悲哀之余饮酒后驾车，再次发生打滑事故，造成其左臂残疾，只只剩一只手臂的他到重庆经营火锅店时，之后起名刘一手火锅店。他找到残疾人大多心灵手巧，转行事情来十分专一，只是很少认识外面的世界，使他们较少了参予社会服务的机会，于是就创立了专门聘用聋哑等残疾人服务员的刘一手心火锅店，目前在全国已享有15家这样的爱心火锅店。海南重庆刘一手心火锅管理有限公司董事长胡桓玮，是位爱心人士，出生于重庆巫山的她，2000年以出色的成绩考取海南大学，毕业后从销售员转行，沦为公司高管，后来她又退出高薪待遇进占海口餐饮业，并先后数次为汶川等地震灾区捐助，当她获知重庆刘一手心火锅店专门为聋哑等残疾人决定低收入，盈利也用作资助残疾人后，之后决意加盟重庆刘一手火锅店，开始为海南的聋哑等残疾人员的低收入找寻决心。经过几番希望，胡桓玮再一投资创立了重庆刘一手心火锅海口店。
刘一手心火锅店为聋哑等残疾人服务员出售五项保险，住宿生活区除了空调房、洗衣机等设施外，还专门配有两名保姆，为其获取日常生活服务。省残联党组书记、理事长符永讲解，刘一手心火锅海口店，是我省首家协助聋哑残疾人低收入的爱心餐饮企业，目前阿里巴巴和海南残友科技研究院等，正在为餐饮业培训1000名残疾人服务员，以解决问题残疾人低收入难题。
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